想控制體態，但年末各種大餐美食不放過你？有人幸福肥、有人壓力胖，看著不斷上升的體重更讓人焦慮。別擔心！營養師為你打好減重基礎，破解坊間減重迷思，讓你不用再走冤枉路。
講座資訊
◾️ 對象：安置機構工作人員
◾️ 主題：冬季減重 從「食」招來
◾️ 時長：2 小時
「減肥」是健康生活型態的建立
減肥絕對不是單純指「體重機上的數字往下掉」！很多錯誤的減肥方法都能讓你快速變輕，但減掉的可能只是身上的水分，或是肌肉和脂肪一起流失，最終把身體也搞壞了。
只要你的減肥是靠著意志力硬撐，那肯定會失敗。因為同樣的模式無法長期實施，有一天當你放棄，很快就會復胖，還可能造成「溜溜球效應」，代謝越來越差，就算只是吃跟以前一樣的東西，體重也會繼續增加，就會進入「越減越肥」的惡性循環。
解決辦法只有一個，找出適合你自己的飲食方式，建立健康的生活型態。
「少吃多動」不是解方！食物選擇更值得關注
要是少吃多動就能瘦，為何世間大眾仍深陷痛苦的減肥地獄？
先說少吃多動為什麼不對。當開始想要減肥的時候，多數人會開始知道「創造熱量赤字」的觀念，也就是吃進來的要比消耗掉的還要少，體重就會下降了，於是開始不敢吃、拼命運動。
首先，在知道「多」和「少」的概念之前，不是應該先了解「怎樣是剛剛好」？
你得先知道你的平衡點在哪裡，了解怎麼樣調整是合理且安全的，這部分初步可以從網路上的計算機算出來，但數字的意義不大，還是要請專業的營養師幫你評估，學習食物份量的概念，不要只依賴包裝上的「熱量」標示。
牽涉體重不是只有「熱量」，食物的選擇更重要。一樣都是 100 大卡，洋芋片大概只能吃 10 片，生菜沙拉可以吃一大盆，這些食物提供給身體完全不同的「原料」，身體自然會朝不同方式去運作。更何況，標示不一定準確。
身體各系統每天都需要各種維生素、礦物質（否則國家不會制訂一張每天攝取建議量的表），以維持各種生理所需，如果缺乏，就可能會產生系統失衡或疾病，而這些維生素和礦物質從哪裡來？
就是從你每天吃的東西來。
所以，如果身體沒有得到需要的營養素，無法正常代謝，影響消化系統、免疫系統、內分泌系統等等，怎麼有辦法健康的瘦下來？
聆聽自己身體發出的訊號 用專業輔助更健康
在講座中，還是會先讓大家了解減重的大原則，和建立健康飲食的方式，把基本概念的種子種下去，當參與者需要根據個人情況進行調整時，他們有足夠的知識基礎，知道應該朝哪個方向尋求適當的協助。
而對於已經有意識要改變飲食或體態的人，我想傳達的觀念是，沒有一種飲食法適合所有人，你可以嘗試，但要相信你身心給你的回饋，而不是只相信網路上的「某某人」說，不管他是博士、醫師、營養師，還是一個減肥成功者都一樣，我們都需要練習覺察身體發出來的訊號。
減肥是健康的生活型態的建立，當你健康了，就會瘦。
追求身心健康永遠比追求「瘦」更重要。
文、圖／吳宜庭
未經同意禁止轉載
合作、講座需求請洽：rd.eating@gmail.com （可提供客製化講座內容）
一對一飲食規劃服務請至 FiTLo 官網預約：FiTLO 吳宜庭營養師
